С момента открытия в феврале 2016 года в изысканном пригороде Лестера Стоунигейт ресторан Baker St Cakes стал чрезвычайно популярным местом для гурманов, предлагающим изысканную домашнюю выпечку и выпечку, в том числе пасту, и завоевал ряд наград, в том числе премию Three Star Food Award.
Этот милый маленький бутик уже давно был в моем списке мест для посещения, и, получив последнюю награду — звание лучшей пекарни в Лестершире на Национальной хлебопекарной премии — я понял, что мне действительно нужно посетить это место.
Я был рад узнать, что Baker St Cakes недавно начал подавать послеобеденный чай, поэтому решил заказать пятничное угощение для себя и своей мамы.В конце концов, что может быть лучше, чем начать выходные с послеобеденного чая в лучшей пекарне в округе?
Этот ювелирный бутик действительно красивое местечко.Свежий белый декор, цветочные украшения и ассортимент тортов на прилавке производят отличное первое впечатление.Нас также тепло встретила сотрудница Эсме, которая представилась, предоставила нам на выбор стол (в основном солнечный или солнечный, мы выбрали последнее) и познакомила нас с послеобеденным чаем.
Карточки-меню с подробным описанием блюд, которые нам подадут, лежали на столе вместе с нашими тарелками и золотыми столовыми приборами.У нас был выбор различных листового чая или местного жареного кофе, на завтрак я выпил чашку традиционного чая, а мама выбрала капучино.
Наши напитки были доставлены через несколько минут, и наша многоярусная подставка для торта была поставлена на стол, аккуратно расставив еду, которая, безусловно, выглядела привлекательно.
Мы начали с сэндвича, приготовленного на японской тарелке из-за ее легкой текстуры.Хлеб слегка поджарился, и мне кажется, он немного сладкий.
Начинки из сыра, лука и яичного майонеза восхитительны, но мой абсолютный фаворит — курица с чили.Мне очень нравится та острота, которую он дает.
Затем последовали сладкие слои, которые я решил начать с чизкейка с клубникой и мадагаскарской ванилью, упакованного в небольшую форму.Мама сказала, что такая композиция требует большого терпения, впрочем, как и все нежные десерты.
Этот чизкейк сочетает в себе хрустящую бисквитную основу со сливочной и сладкой фруктовой начинкой.Сверху украсьте взбитыми сливками и небольшой ложкой белого шоколада.
Я не всегда являюсь поклонником еды со вкусом фисташек, но деликатес из фисташек и белого шоколада был моими первыми двумя блюдами для этого послеобеденного чая.Он сочетает в себе слои, в том числе легкую бисквитную основу, сливочно-фисташковый мусс и крошечные кусочки фисташек, которые придают текстуре восхитительный хруст.
Что касается моих вкусовых рецепторов, то он ассоциируется у меня с карамельным пирогом с бельгийским шоколадом и морской солью.У него богатая, декадентская середина и оболочка из слоеного теста, а аккуратная маленькая шоколадная тарелка с надписью «Baker's Saint Cake» станет идеальным завершающим штрихом.
Лепешки подавали горячими с насыщенным творогом и клубничным джемом, свежими на вкус и легкими по текстуре.Мы также смогли выбрать макароны из впечатляющего ассортимента на прилавке, в который входили манго и маракуйя, карамельный белый шоколад и праздничные печенья Oreo.Я выбрала крем-брюле, а мама выбрала бельгийский шоколад и морскую соль.
Что ж, эти макароны действительно выдающиеся, и я понимаю, почему они получили множество наград за бутик и приобрели поклонников.Текстура самой пасты представляет собой идеальное сочетание хрустящей корочки и восхитительно жевательной сердцевины, в результате чего получается взрыв сладкой начинки в основе нежного изысканного лакомства.
Поев на третьем этаже, мы все почувствовали себя очень сытыми и почувствовали, что каждый кусочек этого послеобеденного чая был своего рода наслаждением.
Я так рад, что наконец посетил эту маленькую жемчужину.Обстановка здесь простая и стильная, почти такая же красивая, как в кондитерской – мы думаем, что они невероятные на вкус.
Все, от еды и напитков до суперэффективного и дружелюбного обслуживания Эсме, имеет высочайшее качество.Я думаю, что 40 фунтов на двоих — это справедливая цена, учитывая качество впечатлений.
Обратите внимание, что послеобеденный чай предлагается только в пятницу, субботу и воскресенье.Бронирование должно быть сделано по крайней мере за 24 часа до посещения.
Время публикации: 25 июня 2023 г.
